カボチャのコロッケ
熱々をほくほくしながら食べたいコロッケ! カボチャの自然な甘みがおやつのようです。日本カボチャはさっぱりとした味で加熱するとねっとりします。西洋カボチャはホクホクと甘みが強いのが特徴。ホクホクした仕上がりを楽しみたいコロッケには、西洋カボチャが適しています。
★手作りポイント!
・カボチャは電子レンジで蒸すのが簡単。さっと水にくぐらせてラップをして加熱します。ゆでるよりもホクホクと甘く仕上がります。冷凍カボチャでもok。
一気に加熱せずに途中で全体を混ぜて上下、左右の位置を変えると加熱むらが防げます。
・カボチャは熱いうちにつぶしておきます。
◆材料（4人分）
・カボチャ・・・500g
・牛ひき肉・・・150g
・玉ネギ・・・1／3個
・バター・・・20g
・生クリーム・・・大さじ４
・塩、コショウ・・・適宜
・溶き卵・・・1個
・小麦粉、パン粉・・・適宜
・揚げ油・・・適宜
◆下ごしらえ
１．カボチャは2cm幅に切り、さっと水をくぐらせてラップをし、電子レンジで7分加熱します。一気に加熱せずに途中で全体を混ぜて上下、左右の位置を変え、加熱むらを防ぎます。
２．熱いうちにフォークの背などで粗くつぶしておきます。
３．玉ネギはみじん切りします。
◆つくり方
１．フライパンにバターを溶かし、みじん切りした玉ネギをしんなりするまで炒めます。
２．ひき肉を加えて肉の色が変わったら、塩、コショウで味を調えます。
３．２に下ごしらえしたカボチャと生クリームを加え、よく練り上げ、バットに移してさまします。
４．３を八等分し、ひとつずつ小判型にまとめます。
５．４に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵をくぐらせてパン粉を全体にたっぷりとまぶします。
６．170?180℃の中温の油でこんがりとキツネ色になるまで揚げ、油をきって出来上がり!
★モデル献立
●キャベツとキュウリの千切りサラダ
●しめじご飯
お好み焼きの具選び
お好み焼きに入れる具においては、「定番」なるものは確かに存在しますが、家庭で作る場合は、定番以外の具をいろいろ試してみるのも楽しいものでしょう。
お好み焼きを家庭で作る場合は、やはり大掛かりな広島風よりは、ホットプレートやフライパンでも手軽に焼ける関西風や東京風が多いようです。定番の具である豚肉やイカ、エビ、カキなどを入れれば確実に美味しいお好み焼きができますが、ここは家庭料理の気楽さ。例えば以下のようなものはいかがでしょう。
・納豆
・キムチやたくあんといった漬物
・ちくわやかまぼこなどの練り物
・こんにゃく
・ジャガイモ
・玉ねぎ
お好み焼きの具、中には「かっぱえびせん」「ベビースターラーメン」「ポテトチップス」といったスナック菓子を入れる猛者も。
お好み焼きは、関西ではご飯のオカズとして食べることも珍しくありません。このような食べ方をする際は、お好み焼きの具も、ご飯に合うものが望ましいでしょう。
カード系列
クレジットカードを選ぶときに皆さんはどのような基準から選んでいるでしょうか？年会費無料クレジットカードというのはきっと大きな選択ポイントですよね。では、その年会費無料クレジットカードのなかでは、次になにを基準として選んだらいいのでしょうか？
そもそもクレジットカードには、それぞれカードの系列があるということをご存知ですか？
１．銀行系クレジットカード
２．信販系クレジットカード
３．流通系クレジットカード
４．消費者金融系クレジットカード
５．そのほかのクレジットカード
たとえば具体的には、
１．銀行系クレジットカードには、国内ではJCBカードやUCカード、三井住友カード、DCカード、UFJニコスカードがあります。外資では、シティバンクやアメリカン・エキスプレスがあります。銀行系クレジットカードというのは、銀行やその系列の子会社が発行しているものです。クレジットカードの発行枚数のなかでも大部分（４割）を占めているといわれます。
２．信販系クレジットカードには、ＵＦＪニコスやオリコ、ライフ、セントラルファイナンスなどがあります。信販会社が発行しています。
３．流通系クレジットカードというのは、たとえばイオンクレジット、東急TOPカードなど、デパートやスーパーなどが発行しています。これらのお店で買い物をすると割引があるなどの利点があります。
４．消費者金融系クレジットカードは、消費者金融が発行しているクレジットカードです。武富士、アコム、プロミス、アイフルなど、テレビの宣伝でおなじみのものが多いですよね。審査が甘く、即日発行などの利点はありますが・・・。
５．その他、NTTグループカードやANA、JALカード、また石油系の出光カードがあります。
コットンの使い方
美肌を保つためには、毎日のお家でのお手入れがとても大切ですよね。
そんなお手入れのアイテムの１つに「コットン」がありますね。
コットンは、絶対に必要というわけではありません。
ですが保湿効果を高めたい時は、コットンを使った方が効果的です。
上手なコットンの使い方の方法を知っておきましょう。
コットンは２枚重ねで使いましょう。
ほとんどの人が１枚で使っているのではないでしょうか。
２枚重ねにすると、指のクッションになって肌への感触が優しくなります。
また、表裏使って４面使えることになります。
化粧水は、顔だけでなく、首や耳、腕などに同時につけておくと良いですよね。
４面使うと、１度に全ての部分につけることができ、経済的というわけです。
化粧水をつける時は、内側のキャップに直接コットンをつけないようにしましょう。
内側のキャップには、小さな穴が空いていますよね。
ここには、たいてい化粧水の逆流防止機能が付いています。
中の化粧水が汚れてしまうのを防ぐためですが、コットンを直接つけてしまうと、この機能が損なわれてしまう場合があります。
普段何気なくつけていると思いますが、ちょっと気をつけてみましょう。
コットンがすぐに毛羽立って、繊維が肌についてしまう・・といったことはないですか？コットンの質が悪いのかしら？と考えがちですが、これはコットンの品質の問題よりも化粧水の量に関係しています。
コットンが毛羽立ってしまうと感じたら、化粧水の量を多めにしてみましょう。
毛羽立つ問題は解消されると思いますよ。
美肌のためにも、多いかな、と感じるくらいにたっぷり使うことをおすすめします。
カメラ選びのポイント
カメラとは、針穴・レンズ・反射鏡などを使って対象物を撮影し、フィルムなどの媒体に保存する機器です。
カメラ選びにはいくつかポイントがありますが、まずは「カメラ」にはどのようなものがあるかを知ることです。
カメラには様々な種類があるので、ここでは一般家庭で良く使われているカメラの代表的なものをいくつか挙げておきます。カメラを本格的に学びたい人は、カメラの専門誌や専門店を当たるといいでしょう。
(1)コンパクトカメラ
カメラの知識や技術がなくても、誰にでもそこそこのものが撮れるコンパクトサイズのカメラ。取り扱いの簡易さから、「一眼レフカメラ」の対義語として使われることすらある。
(2)一眼レフカメラ
「一眼レフ」とは「Single Lens Reflex」の略。現在では、高級な小型スチルカメラの主流。
(3)使い捨てカメラ
富士写真フイルムの「写ルンです」に代表される、フィルム交換の必要がないカメラ。写真を撮ろうと思い立ったらどこでも安価で手に入るし、撮影後はカメラごと現像に出せば良いので、その手軽さが受けている。
(4)デジタルカメラ
「デジタル・スチルカメラ」の略。撮影した写真をデジタルデータとして保存し、パソコンなどに転送することができる。簡単な動画を撮影できるものも出回っている。
(5)ビデオカメラ
動画用のカメラ。一般家庭で使われるものには、固定型と民生用がある。固定型は防犯、監視カメラとして、民生用はプライベートな動画の撮影に使われている。こちらも映像をデジタルデータ化できる「デジタル・ビデオカメラ」がある。